Ćwiartka z kurczaka z kremowym ryżem w 40 minut

Jeśli szukasz pomysłu na smaczny, a jednocześnie szybki obiad, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Soczysta ćwiartka z kurczaka o chrupiącej skórce, podana z kremowym ryżem i delikatnymi warzywami, to połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Dzięki prostym składnikom i łatwemu przygotowaniu, ten posiłek sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas rodzinnych spotkań.

Składniki (dla 1 porcji):

• Kurczak:
  • 1 ćwiartka z kurczaka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki curry
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżka oleju
• Ryż:
  • 125 g ryżu w torebce
  • 1 żółtko jajka
  • Sól do smaku
• Dodatki:
  • Warzywa (np. fasolka szparagowa, marchewka gotowana)

Przygotowanie:

1. Kurczak:
   1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180–200°C.
   2. Natrzyj ćwiartkę z kurczaka mieszanką przypraw: sól, pieprz, curry, ostra papryka. Dodaj olej i dokładnie rozsmaruj po całej powierzchni mięsa.
   3. Umieść kurczaka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
   4. Wstaw do piekarnika i piecz przez 40–50 minut, w zależności od wielkości ćwiartki.
   5. Po 20 minutach pieczenia polej kurczaka wytopionym tłuszczem, a na ostatnie 5 minut zwiększ temperaturę do 230°C, aby skórka była chrupiąca.
2. Ryż:
   1. W garnku zagotuj wodę, dodaj sól do smaku.
   2. Włóż torebkę ryżu i gotuj przez 14 minut.
   3. Po ugotowaniu wyjmij torebkę, odstaw ryż na 5 minut, aby lekko ostygł.
   4. Przełóż ryż do miski, dodaj żółtko jajka i dokładnie wymieszaj. Posól, jeśli to konieczne.
3. Dodatki:
   • Ugotuj ulubione warzywa, np. fasolkę szparagową lub marchewkę. Dopraw wedle uznania (np. masłem lub ziołami).
4. Podanie:
   • Na talerzu ułóż ćwiartkę kurczaka, porcję kremowego ryżu i przygotowane warzywa. Danie jest gotowe do podania.

Zachęcam Cię do wypróbowania tego przepisu we własnej kuchni. Ćwiartka z kurczaka w aromatycznych przyprawach, w połączeniu z aksamitnym ryżem i warzywami, to idealny sposób na szybki i pyszny obiad. Gotowanie wcale nie musi być skomplikowane – wystarczy odrobina chęci i kilka składników, by stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Smacznego!